• 彰化最出名的小吃是肉圓,而外皮酥脆的肉圓您吃過嗎?全台小吃大搜奇帶您一起品嘗2007年肉圓節榮獲「網路票選」、「現場人氣」雙料冠軍及擂台賽亞軍的「阿三肉圓」,這裡的肉圓很特別,酥酥脆脆的外皮包著豐富的內餡足足有一個棒球大,可讓您一次品嚐肉塊、肉絲、干貝、花菇及炸鴨蛋。
    五十幾年老店的「阿三肉圓」現也由第三代張耀仁接手,傳承了酥炸肉圓的真功夫,表示鍋內的油一定要超過100度,再將肉圓放入,等冒泡時撈起,這樣才能將皮的水分蒸發,並將內餡的油往外吹,呈現外酥內Q吃起來絕對不油膩,的確是別有一番滋味。
  • 酥皮大肉圓

    超大的酥皮大肉圓足足有一個棒球大,內餡有豬後腿肉、肉絲、日本北海道干貝、台中新社花菇及油炸後的鴨蛋,讓您一次就能品嘗多種滋味,滿滿的飽實感吸引不少「聞香下馬」的饕客。
  • 熱鍋快炸

    外皮酥脆的秘訣,在於油炸火侯的真功夫,鍋內的油一定要超過一百度,等肉圓膨脹的時候還必須靠老闆多年的經驗將肉圓撈起,這樣油才不會跑進肉圓裡,吃起來絕對不油膩。
  • 獨特醬料

    阿三肉圓獨家調配的四種醬料,有特調甜醬、醬油、蒜泥、特製辣椒醬,淋在酥酥脆脆的肉圓上,與內餡肉汁混合,口味獨特,滋味令人懷念。
  • 龍骨髓‧排骨

    這裡的湯品也都是採用燉露的方式呈現,有龍骨髓湯、排骨湯、豬肚湯、金針湯、苦瓜湯…等,傳統古早味的滋味,也是饕客們的最愛。
  • 外帶新包裝

    率先採用不沾手的外帶新包裝,把熱騰騰的肉圓包起來,讓您品嘗時彷彿親臨現場品嚐一樣,非常受到銀行、機關團體、公司行號…等的愛戴。
  • 人氣雙料冠軍

    彰化阿三肉圓參加2007年肉圓節評比好吃的滋味榮獲「網路票選」、「現場人氣」雙料冠軍,並榮獲全國擂台賽亞軍的殊榮。
    • 彰化小吃‧阿三肉圓

      2007年肉圓節,阿三肉圓榮獲「網路票選」、「現場人氣」雙料冠軍
      2007年肉圓節,阿三肉圓榮獲「全國擂台賽」亞軍



      【店家公告】春節期間除夕~初五公休,初六開始營業。


      【營業項目】
       ●大肉圓  80元
       ●小肉圓  40元
       ●龍骨髓湯 40元
       ●排骨湯  40元
       ●豬肚湯  40元
       ●金針湯  40元
       ●苦瓜湯  40元



       ※大肉圓每天限量製作160粒,想品嚐的老饕要趁早


      【營業時間】早上11點~晚上7點


      【交通指南】國道1號→彰化交流道下→中華西路直走往彰化市區→過中華陸橋→左轉中正路直走→接三民路右邊→阿三肉圓
    • 營業電話:04-7240095
      營業地址:彰化縣彰化市三民路242號
    優良店家:彰化小吃‧阿三肉圓2016/02/01
    企劃報導:大台灣旅遊網
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